Cookies au praliné et noisettes

Si vous aimez les cookies, cette recette va vous plaire. Des cookies avec de gros morceaux de noisettes et de chocolat praliné. Dé-li-cieux !

Une nouvelle recette de cookies généreux avec du bon chocolat praliné et de gros morceaux de noisettes. Ces cookies se conservent très bien dans une boîte en fer (+ou- 7 jours). Pour la recette j’ai utilisé une nouvelle fois de la margarine en remplacement du beurre. Et comme pour ma première recette de cookies (tout choco), je vous déconseille de réduire les quantités. Sinon vous obtiendrez de petits gâteaux mais pas de véritables cookies.

Allez, on passe à la réalisation :

DifficultéFacile

Portions20 portions
Préparation15 minsCuisson8 minsTemps total23 mins

Ingrédients
 130 g de chocolat praliné
 50 g de noisettes
 120 g de margarine
 200 g de farine
 1 oeuf
 1 cuillère à café de levure chimique (8gr)
 120 g de sucre cassonade
 1 sachet de sucre vanillé
 1 cuillère à café d’arôme vanille

Recette :
1

Préchauffez votre four à 180 degrés (chaleur tournante).

2

Travaillez le beurre mou (ou margarine) avec le sucre cassonade avec une fourchette, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

3

Ajoutez ensuite l’oeuf, puis le sucre vanillé et la cuillère d’arôme vanille.

4

Incorporez ensuite la farine, petit à petit, puis la levure chimique jusqu’à l’obtention d’une pate bien homogène. La pâte doit être sablée.

5

Coupez en gros carrés le chocolat praliné. Prenez les noisettes entières et cassez-les. Pour cela, placez une ou deux noisettes sous une grosse lame de couteau et appuyez avec la paume de votre main. Incorporez ensuite toutes les noisettes à la préparation et mélangez bien.

Vous pouvez cuire de suite les cookies ou laisser reposer la pâte environ 30 minutes au frigo.

Cookies by Fanny Albx 6

6

Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Faites ensuite des petites boules de la taille d’une grosse noix dans vos mains avant de les déposer sur la plaque. Appuyez légèrement avec la paume de votre main. Pour info, je cuis en général 9 cookies à la fois.

7

Laissez cuire entre 7 et 8 minutes vos cookies puis laissez-les reposer ensuite 2 ou 3 minutes avant de les déplacez délicatement sur une plaque pour qu’ils refroidissent parfaitement.

Ingrédients

Ingrédients
 130 g de chocolat praliné
 50 g de noisettes
 120 g de margarine
 200 g de farine
 1 oeuf
 1 cuillère à café de levure chimique (8gr)
 120 g de sucre cassonade
 1 sachet de sucre vanillé
 1 cuillère à café d’arôme vanille

Instructions

Recette :
1

Préchauffez votre four à 180 degrés (chaleur tournante).

2

Travaillez le beurre mou (ou margarine) avec le sucre cassonade avec une fourchette, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

3

Ajoutez ensuite l’oeuf, puis le sucre vanillé et la cuillère d’arôme vanille.

4

Incorporez ensuite la farine, petit à petit, puis la levure chimique jusqu’à l’obtention d’une pate bien homogène. La pâte doit être sablée.

5

Coupez en gros carrés le chocolat praliné. Prenez les noisettes entières et cassez-les. Pour cela, placez une ou deux noisettes sous une grosse lame de couteau et appuyez avec la paume de votre main. Incorporez ensuite toutes les noisettes à la préparation et mélangez bien.

Vous pouvez cuire de suite les cookies ou laisser reposer la pâte environ 30 minutes au frigo.

Cookies by Fanny Albx 6

6

Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Faites ensuite des petites boules de la taille d’une grosse noix dans vos mains avant de les déposer sur la plaque. Appuyez légèrement avec la paume de votre main. Pour info, je cuis en général 9 cookies à la fois.

7

Laissez cuire entre 7 et 8 minutes vos cookies puis laissez-les reposer ensuite 2 ou 3 minutes avant de les déplacez délicatement sur une plaque pour qu’ils refroidissent parfaitement.

Cookies au praliné et noisettes

Servez avec un verre de lait et régalez-vous ! 🙂

Leave A Comment

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *