Croq’ brocolis et champignons

Et si on changeait notre manière de manger des brocolis avec ces croque-monsieurs au brocolis et aux champignons ?

Cela faisait un moment que je n’avais pas fait de recette salée sur le blog. Et oui 3 mois que j’ai posté la tarte ensoleillée … Cela s’explique notamment par le fait que j’adore pâtisser. J’ai donc toujours plus d’idées sucrées à réaliser. Mais aussi parce que les saisons d’automne et d’hiver ne m’inspirent pas énormément en cuisine. Mais aujourd’hui je reviens vous présenter une recette toute simple de croque-monsieurs qui fait son effet. Je me suis inspirée d’un plat que je mange tout le temps quand je me rends au Paradis du Fruit : un croque-monsieurs au brocolis, champignons et cheddar. Hum ! Allé, je ne vous en dit pas plus, place à la recette et aux photos !

 

CatégorieDifficultéFacile

Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

Ingrédients :
 8 tranches de pain de mie (complet)
 8 tranches de cheddar
 250 g de champignons
 ½ brocolis
 1 kubor (pour l'eau de cuisson du brocolis)
 Un peu de beurre (pour l'appareil à croq)
 Sel
 Poivre

Recette :
1

Faites cuire à l’eau bouillante, aromatisée d’un kubor, votre brocolis et ce pendant 10 minutes.

2

Lavez et coupez vos champignons. Faites les cuire dans une poêle. Salez, poivrez et ajoutez le persil. Faites revenir pendant quelques minutes.

3

Une fois que la moitié de votre brocolis est cuit, coupez-le en petits morceaux.

4

Beurrez légèrement les plaques de votre appareil à croque-monsieurs. Déposer une tranche de pain de mie, une tranche de cheddar. Répartissez un peu de brocolis et un peu de champignons afin de recouvrir la tranche. Rajoutez une tranche de cheddar puis recouvrez d’une tranche de pain de mie.

5

Faites grillez vos croq’ pendant 5 bonnes minutes. Vérifiez la cuisson en fonction de votre appareil.

Ingrédients

Ingrédients :
 8 tranches de pain de mie (complet)
 8 tranches de cheddar
 250 g de champignons
 ½ brocolis
 1 kubor (pour l'eau de cuisson du brocolis)
 Un peu de beurre (pour l'appareil à croq)
 Sel
 Poivre

Instructions

Recette :
1

Faites cuire à l’eau bouillante, aromatisée d’un kubor, votre brocolis et ce pendant 10 minutes.

2

Lavez et coupez vos champignons. Faites les cuire dans une poêle. Salez, poivrez et ajoutez le persil. Faites revenir pendant quelques minutes.

3

Une fois que la moitié de votre brocolis est cuit, coupez-le en petits morceaux.

4

Beurrez légèrement les plaques de votre appareil à croque-monsieurs. Déposer une tranche de pain de mie, une tranche de cheddar. Répartissez un peu de brocolis et un peu de champignons afin de recouvrir la tranche. Rajoutez une tranche de cheddar puis recouvrez d’une tranche de pain de mie.

5

Faites grillez vos croq’ pendant 5 bonnes minutes. Vérifiez la cuisson en fonction de votre appareil.

Croq’ brocolis et champignons

 

A déguster bien chaud, avec le fromage coulant. Miam !

N’hésitez pas à me partager vos réalisations et vos recettes sur instagram : fanny_albx 🙂
Vous pouvez aussi me laisser un petit commentaire. J’adore vous lire !

 

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