Muffins chocolat noisette

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Et si vous vous faisiez plaisir avec des petits muffins saveur chocolat noisette ? Parfait pour un gouter ou pour accompagner votre brunch.

Une nouvelle recette gourmande à base de chocolat, je sais. Je suis désolée mais j’adore ça et je suis sûre que je ne suis pas la seule n’est-ce pas ? Avouer c’est déculpabiliser ;-). Pour cette recette j’ai décidé de mettre moins de farine que prévu et d’y ajouter de la poudre de noisette. Et associé au chocolat c’est une tuerie !

Je vous laisse découvrir la recette :

Muffin chocolat noisette by Fanny Albx

Liste des courses (6 muffins) :

– 90 gr de chocolat noir
– 80 gr de poudre de noisettes
– 15 gr de farine
– 1/2 CàC de levure chimique
– 2 oeufs
– 40 gr de sucre
– 33 gr de miel

Réalisation :

1. Préchauffez votre four à 180 degrés (chaleur traditionnelle).

2. Mélangez la farine, la poudre de noisette, la levure et le sucre ensemble.

3.  Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes et incorporez-le au mélange précédent. Ajoutez les deux oeufs et mélangez la préparation. Terminez en ajoutant le miel.

4. Versez la préparation dans vos moules à muffin jusqu’au 3/4.

5. Enfournez pendant 15-20 minutes et vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau au centre d’un muffin. Si elle ressort propre, vos muffins sont prêts.

Laissez refroidir et régalez vous !

Si vous êtes ultra gourmand(e) vous pouvez y ajouter de grosses pépites de chocolat (noir, au lait ou blanc) et servir avec une boule de glace vanille.

6 Comments

  1. Cake moelleux aux noisettes et pépites de chocolat – Fanny Albx says:

    […] la noisette. Après les muffins chocolat noisettes, les crêpes au lait de noisettes ou encore le roulé au chocolat et éclats de noisettes, voici le […]

  2. Léa Pause-Cuisine says:

    J’ai testé cette recette en en faisant une 15aine de plus petite taille, on sent bien la noisette, c’est juste EXCELLENT !
    Ils sont partis comme des petits pains !
    Je referai sans hésiter ! Merci 🙂

    1. fanny says:

      Mercii :). La prochaine fois, n’hésites pas à m’envoyer une photo !

  3. Le roulé au Nutella et aux éclats de noisette – Fanny Albx says:

    […] pas…). Je vous ai déjà proposé deux recettes à base de chocolat et de noisettes : les muffins chocolat/noisettes et les palmitos sucrés Nutella/noisettes ; j’en suis désolée mais c’est un combo […]

  4. Clara M. says:

    Je n’ai jamais testé de faire des gâteaux avec de la poudre de noisette mais effectivement avec le chocolat ça doit être super bon ! En tout cas ceux là donnent bien envie .

    1. fanny says:

      Merci Clara 🙂 Si tu testes n’hésites pas à me dire si tu as aimé !

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