Tout le monde aime la quiche non ? Au-delà de la traditionnelle quiche lorraine, je vous propose la quiche au comté avec ses belles tomates. Super simple !
Après la tarte fine tomate et chèvre que je vous présentais il y a quelques semaines, aujourd’hui j’opte pour une recette de quiche. Très pratique à réaliser à l’arrivée des beaux jours car elle accompagne très bien une salade. Et en plus elle peut se manger aussi bien chaude que froide.
Place à la recette :
Préchauffez votre four à 200°.
Etalez votre pâte brisée dans votre plat à tarte. Recouvrez le fond d’une bonne couche de moutarde. Forte ou douce selon vos goûts.
Parsemez un peu de comté rapé dans le fond puis disposez les tomates cocktail à votre goût.
Cassez les trois oeufs et battez-les. Ajoutez la crème, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau. Rajoutez ensuite les 3/4 de ce qu’il vous reste de comté. Versez le mélange dans votre moule, autour des tomates cocktail puis parsemez du reste de comté.
Enfournez la quiche pendant 20 minutes à 200°
Ingrédients
Instructions
Préchauffez votre four à 200°.
Etalez votre pâte brisée dans votre plat à tarte. Recouvrez le fond d’une bonne couche de moutarde. Forte ou douce selon vos goûts.
Parsemez un peu de comté rapé dans le fond puis disposez les tomates cocktail à votre goût.
Cassez les trois oeufs et battez-les. Ajoutez la crème, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau. Rajoutez ensuite les 3/4 de ce qu’il vous reste de comté. Versez le mélange dans votre moule, autour des tomates cocktail puis parsemez du reste de comté.
Enfournez la quiche pendant 20 minutes à 200°
Elle me donne faim ta quiche !
Merci ? j’avoue que tu n’es pas la première à me le dire ! D’ailleurs elle me fait trop envie là, je vais la refaire prochainement ?