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Cookies au praliné et noisettes

Portions20 portionsPréparation15 minsCuisson8 minsTemps total23 mins

Ingrédients
 130 g de chocolat praliné
 50 g de noisettes
 120 g de margarine
 200 g de farine
 1 oeuf
 1 cuillère à café de levure chimique (8gr)
 120 g de sucre cassonade
 1 sachet de sucre vanillé
 1 cuillère à café d’arôme vanille
Recette :
1

Préchauffez votre four à 180 degrés (chaleur tournante).

2

Travaillez le beurre mou (ou margarine) avec le sucre cassonade avec une fourchette, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

3

Ajoutez ensuite l’oeuf, puis le sucre vanillé et la cuillère d’arôme vanille.

4

Incorporez ensuite la farine, petit à petit, puis la levure chimique jusqu’à l’obtention d’une pate bien homogène. La pâte doit être sablée.

5

Coupez en gros carrés le chocolat praliné. Prenez les noisettes entières et cassez-les. Pour cela, placez une ou deux noisettes sous une grosse lame de couteau et appuyez avec la paume de votre main. Incorporez ensuite toutes les noisettes à la préparation et mélangez bien.

Vous pouvez cuire de suite les cookies ou laisser reposer la pâte environ 30 minutes au frigo.

Cookies by Fanny Albx 6

6

Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Faites ensuite des petites boules de la taille d’une grosse noix dans vos mains avant de les déposer sur la plaque. Appuyez légèrement avec la paume de votre main. Pour info, je cuis en général 9 cookies à la fois.

7

Laissez cuire entre 7 et 8 minutes vos cookies puis laissez-les reposer ensuite 2 ou 3 minutes avant de les déplacez délicatement sur une plaque pour qu’ils refroidissent parfaitement.

Valeurs nutritionnelles

Portion 20

Portions 20