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Cookies brownies

Portions18 portionsPréparation15 minsCuisson6 minsTemps total21 mins

Les cookies brownie par fannyalbx.com

Ingrédients :
 100 g de chocolat noir
 20 g de beurre salé
 1 oeuf
 50 g de sucre
 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
 20 g de farine
  de cuillère à café de bicarbonate de soude (facultatif)
 30 g de chocolat noir coupé en morceaux
 30 g de chocolat praliné coupé en morceaux
 40 g de noix de pécan
Recette :
1

Faites préchauffer votre four à 180° degrés (chaleur tournante).
Faites ensuite fondre le chocolat et le beurre. Au bain marie ou au micro ondes (mais attention à ne pas bruler le chocolat !). Laissez refroidir.

2

Dans un bol, battez l’oeuf, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez ensuite la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez.

3

Une fois que votre mélange beurre/chocolat a bien refroidi, mélangez-le à la préparation précédente.
Terminez en ajoutant les deux chocolats (praliné et noir) coupés en petits morceaux. Vous pouvez les remplacer par des pépites de chocolat classiques. Mélangez.

4

Prenez la plaque de votre four et recouvrez-la de papier sulfurisé. Prenez un peu de préparation à l’aide d’une cuillère à café et formez de petits tas. Pensez à les espacer afin qu’ils ne se touchent pas à la cuisson. Disposez des noix de pécan concassées sur le dessus de vos cookies. Enfournez pendant 6 minutes. Surveillez.

5

Attendez quelques petites minutes, puis déplacez les cookies sur une grille afin qu’ils refroidissent et se solidifient un peu.

Valeurs nutritionnelles

Portion 18

Portions 18