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Crêpes au lait de noisettes

Portions15 portionsPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

Ingrédients :
 3 oeufs
 125 g de farine
 125 g de Maïzena
 375 ml de lait de noisettes
 3 cuillères à soupe de sucre
 1 cuillère à soupe de beurre fondu
 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Recette :
1

Mélangez la Maïzena, la farine et le sucre dans un grand récipient. Mélangez.

2

Cassez les oeufs et battez-les dans un autre récipient.

3

Faites un puit dans le mélange farine, Maïzena, sucre. Versez-y 1/3 du lait de noisettes et incorporez doucement la farine autour à l’aide d’un fouet. Répétez l’opération jusqu’à ne plus avoir de lait de noisettes. Incroporez ensuite les oeufs battus, la cuillère à soupe de beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Vous pouvez laisser reposer la pâte une petite vingtaine de minutes.

4

Faites chauffer une poêle à crêpes. Une fois que celle-ci est bien chaude, versez une louche de votre préparation. Retournez quelques minutes après la crêpe. Répétez l’opération jusqu’à ne plus avoir de pâte.

Valeurs nutritionnelles

Portion 15

Portions 15