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Muffins banane, beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Portions8 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Muffins banane, beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Ingrédients :
 1 banane mûre
 120 ml de lait (de vache ou végétal)
 60 ml de sirop d'érable (Maple Joe)
 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
 1 cuillère à café d'extrait de vanille
 120 g de farine
 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
 1 cuillère à café rase de levure chimique
 100 g de pépites de chocolat
Recette :
1

Préchauffez votre four à 180 degrés.

2

Ecrasez la banane dans un saladier à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez ensuite : le lait, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et l'extrait de vanille.

Banane mûre - fannyalbx.com

3

Mélangez la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Ajoutez le mélange à la préparation précédente en plusieurs fois. Bien mélanger entre chaque ajout.

4

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat à la préparation. Gardez-en quelques unes pour les déposer sur chaque muffin avant de les enfourner.

5

Déposez votre préparation dans vos moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes.
(Ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus si vous en avez gardé)

6

Une fois qu'ils ont une couleur dorée, sortez-les et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.

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Part 8

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