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Quiche au comté

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Ingrédients :
 1 pâte brisée
 150 g de Comté râpé
 200 g de tomates cocktail
 3 gros oeufs
 250 ml de crème liquide
 1 bonne cuillère à soupe de moutarde
 Sel
 Poivre
Recette :
1

Préchauffez votre four à 200°.

2

Etalez votre pâte brisée dans votre plat à tarte. Recouvrez le fond d’une bonne couche de moutarde. Forte ou douce selon vos goûts.

3

Parsemez un peu de comté rapé dans le fond puis disposez les tomates cocktail à votre goût.

4

Cassez les trois oeufs et battez-les. Ajoutez la crème, le sel et le poivre. Mélangez à nouveau. Rajoutez ensuite les 3/4 de ce qu’il vous reste de comté. Versez le mélange dans votre moule, autour des tomates cocktail puis parsemez du reste de comté.

5

Enfournez la quiche pendant 20 minutes à 200°

Valeurs nutritionnelles

Portion 1

Portions 1