Le brownie, c’est le gâteau qui fait plaisir aux petits et aux grands alors lancez-vous avec cette recette de brownie inratable !
Bon… vous commencez peut-être à savoir que je suis fan de chocolat. J’adore le déguster mais aussi le cuisiner. Vous pouvez d’ailleurs retrouver l’ensemble de mes recettes au chocolat ici.
Pour réaliser mes brownies (mais pas que) j’utilise toujours mon moule tefal « Air Bake » et vraiment je le trouve parfait. Dans cette recette on sort du traditionnel brownie aux uniques noix de pécan. Ici je rajoute de la noisette et c’est encore meilleur !
Place à la recette :
Préchauffez votre four à 180° (chaleur tournante).
Commencez par faire fondre le chocolat avec le beurre. Au bain marie, ou au micro ondes pour les plus entrainés (attention, à ne pas bruler le chocolat !!).
Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajoutez la préparation au chocolat à la précédente et mélangez. Tamisez ensuite la farine et la levure et ajoutez-les.
Concassez les noisettes et les noix de pécan, puis ajoutez-les à la préparation.
Je vous conseille de garder quelques noix de pécan pour en déposer sur le dessus de votre brownie.
Beurrez et farinez votre moule, et déposez la préparation dedans. Saupoudrez de noix de pécan, et de noisettes s’il vous en reste.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes en surveillant. Il faut que l’intérieur reste fondant !
Ingrédients
Instructions
Préchauffez votre four à 180° (chaleur tournante).
Commencez par faire fondre le chocolat avec le beurre. Au bain marie, ou au micro ondes pour les plus entrainés (attention, à ne pas bruler le chocolat !!).
Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajoutez la préparation au chocolat à la précédente et mélangez. Tamisez ensuite la farine et la levure et ajoutez-les.
Concassez les noisettes et les noix de pécan, puis ajoutez-les à la préparation.
Je vous conseille de garder quelques noix de pécan pour en déposer sur le dessus de votre brownie.
Beurrez et farinez votre moule, et déposez la préparation dedans. Saupoudrez de noix de pécan, et de noisettes s’il vous en reste.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes en surveillant. Il faut que l’intérieur reste fondant !
Dégustez !
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Info utile : moule à brownie tefal « Air Bake » que j’utilise
