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Gaufres salées à la grecque

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Recette gaufres salées à la grecque

Ingrédients :
 125 g de farine
 ½ sachet de levure chimique
 30 g de beurre fondu
 150 ml de lait
 1 oeuf
 sel, poivre
 ½ poivron rouge
 80 g de feta
 50 g d'olives noires (à la grecque)
Recette :
1

Commencez par préparer la pâte : mélangez d'abord la farine, la levure puis ajoutez le sel et le poivre.
Faites un puits au centre et ajoutez ensuite les liquides : le lait, l'oeuf et le beurre fondu.
Remuez avec un fouet afin d'obtenir une pâte bien homogène.

2

Laissez reposer la pâte pendant que vous préparez le reste.

3

Lavez et coupez votre demi poivron en lamelle puis chaque lamelle en deux.
Faites revenir les lamelles de poivron quelques minutes dans une poêle avec un fond d'huile d'olives afin qu'elles deviennent fondantes.

Coupez la feta en cube et les olives noires en deux.

4

Ajoutez le poivron, les olives noires et la feta à la pâte. Remuez bien afin que tout soit bien incorporé.

5

Faites chauffer votre appareil à gaufres.

Pour des gaufres rondes : déposez une grosse cuillère à soupe au centre de votre appareil.

Pour des gaufres carrées : remplissez bien l'intégralité de la plaque.

Laissez cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées. Cela dépend de votre appareil mais laissez cuire minimum 5min et jusqu'à 10 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 10